10 posts
Eten & drinken
Review: De Groene Bakplaat – makkelijke vega(n) recepten uit de oven
Mijn bakplaat en ik, da’s dus dikke mik. De oven speelt in mijn kokende leven een grote rol. Ik word erg gelukkig van een goedgevulde bakplaat met groenten en heel veel kruiden. Dat staat hier regelmatig op het menu. Toen ik het kookboek De Groene Bakplaat van Rukmini Iyer tegenkwam op de…
Kleine groene stap: ontbijt met sojamelk
Zoals jullie vast weten, ben ik behoorlijk bezig met mijn impact, mijn ecologische voetafdruk op deze aarde en het verkleinen daarvan. Ik houd bij hoeveel spullen ik koop, hoe vaak ik met de auto en het OV reis, hoe ver ik vlieg en ik let op wat ik eet. Zo…
Mijn tips voor minder afval in de keuken
Helaas, helaas kunnen wij geen groen afval scheiden bij ons thuis. Ik vind het echt belachelijk en niet meer van deze tijd, maar ik ben op dit vlak toch echt afhankelijk van de Gemeente Leiden. Des te meer reden om te proberen onze totale hoeveelheid afval enigszins aan banden te…
Mijn lievelingsgerechten om restjes op te maken
Geen voedsel verspillen is één van de meest effectieve manieren om duurzamer te eten. Niets zo belangrijk als het opmaken van je restjes dus. Ik ben zelf nogal anarchistisch aangelegd als het op koken aankomt, een recept komt er zelden aan te pas en als dat toch het geval is,…
Deze groene initiatieven zou ik graag in Leiden zien
Ik woon in Leiden en daar is het helemaal zo slecht nog niet, als je het over duurzaam leven hebt. We hebben een Verpakkingsvrije Winkel, verschillende leuke vintage shops, een stapel fijne kringloopwinkels, genoeg groentewinkels en twee keer in de week markt om voordelig en verpakkinsgsvrij boodschappen te kunnen doen. Toch zijn er…
‘Quick wins’ op het gebied van duurzaam voedsel
Laatst hoorde ik dat er drie ‘quick wins’ zijn op het gebied van duurzaam voedsel. Als je deze stappen zet, kun je de impact van je voedselconsumptie drastisch verlagen. Het onderwerp kwam ter sprake bij een lezing van iemand van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu. Ik was daar zelf niet bij…
Groene cadeaus #5: om op te vreten
Dingen die opgaan, daar houden groene geesten vaak wel van. Daarom zijn eet- of drinkbare cadeaus vaak erg geliefd. Bij mij wel tenminste! Het scheelt nutteloze prullen in huis en eten en drinken moet je toch, dus het is de ideale combinatie van leuk (lekker) én nuttig. Een net wat luxer,…
De afvalvrije keuken: dit maak je voortaan zelf
Ik baal nog wel eens van onze vuilniszak. We doen echt ons best om minder afval te creëren maar ongemerkt sluipt er toch meer het huis in dan me lief is. De grootste boosdoener blijft de boodschappenronde. Kijk maar eens rond in de supermarkt: bijna overal zit plastic omheen. Zelf doen Om…
Snacken zonder plastic
Ik doe dit jaar niet superfanatiek mee aan het plasticdieet. Wel gebruik ik de tips uit de wekelijkse nieuwsbrief van Opgemärkt en de verhalen van andere deelnemers om mijn eigen koopgedrag weer eens extra onder de loep te nemen. Op sommige vlakken vind ik het supermakkelijk om plastic te omzeilen, maar…
Help, ben ik nou toch vegetariër?
Vorig jaar schreef ik nog een stuk over waarom ik wel eens vlees at. Ik heb het altijd al belachelijk gevonden dat vegetariërs en veganisten zich moeten verdedigen om hun keuze, dus vond ik het tijd om dat eens om te draaien. Inmiddels staan de zaken er anders voor: ik…
Hallo, Hermien hier!
Dol op discussies, heel diep nadenken en hier en daar een goed idee praktisch leven inblazen. Op KouweKleren vind je de vondsten, worstelingen en afwegingen van een steeds duurzamere dame en fair fashion fanatiekeling.
